faireune chaise longue en palette, un bain de soleil qui ne vous coĂ»tera rien, si ce n'est le temps de rĂ©alisation, palettes de rĂ©cup, fonds de peinture, on dĂ©coupera deux palettes Ă
LâĂ©tĂ©, bien que nous soyons actuellement dans une pĂ©riode mĂ©tĂ©orologique plutĂŽt capricieuse, approche doucement ! Les fleurs commencent dâores et dĂ©jĂ Ă offrir leurs plus jolies couleurs et peu Ă peu, les soirĂ©es nous offrent quelques minutes de luminositĂ© supplĂ©mentaires. Aussi, dâici quelques semaines, le soleil Ă©gaiera nos journĂ©es et les tempĂ©ratures seront propices aux sĂ©ances de bronzage dans le jardin. Comme chaque annĂ©e, jâaime prendre un bain de soleil et profiter, un plaisir qui a Ă©tĂ© gĂąchĂ© lâannĂ©e derniĂšre par lÂŽinstallation massive de guĂȘpes et leurs nids sur ma terrasse ! DĂ©cidĂ©e Ă bien en profiter cet Ă©tĂ©, câest avec motivation et dĂ©termination que nous avons choisi de fabriquer une pergola en bois accompagnĂ©e de sa moustiquaire dans notre extĂ©rieur, lâoccasion pour moi de vous offrir ce DIY ! Il existe aujourdâhui tout type de pergola bois, aluminium, ⊠Les dimensions de celles vendues en kit dans les enseignes de bricolage nâĂ©tant pas adaptĂ©es Ă ma terrasse, nous avons alors dĂ©cidĂ© de crĂ©er la nĂŽtre sur-mesure. Planches et huile de coude, nous voilĂ lancĂ©s ! Vous avez Ă©tĂ© nombreuses Ă me poser diverses questions sur les rĂ©seaux sociaux. Je vous livre alors les secrets de ma pergola qui vous permettront de crĂ©er la vĂŽtre et profiter de cet Ă©tĂ© qui petit Ă petit sâinstalle⊠Notre terrasse avant le dĂ©but des travaux MatĂ©riel nĂ©cessaire Ă la rĂ©alisation dâune structure pergola 4 poteaux Longueur 2,40 m et largeur 9 x 9 cm 4 bastaings Ă choisir en fonction de la taille finale de votre pergola Des lambourdes nous en avons pris 4 car nous ne souhaitons pas en mettre plus, Ă vous de choisir lâespace quâelles auront entre elles Plusieurs vis Ă bois pour fixer les bastaings aux poteaux 16 cm pour nous Des vis pour fixer les lambourdes 4 cm 8 Ă©querres pour fixer les lambourdes ou des supports galvanisĂ©s en forme de U Des chevilles Ă bĂ©tons et vis si vous installez un bastaing dans le mur Une scie circulaire ou scie sauteuse pour couper le bois Une perceuse Une visseuse Un marteau Une Ă©chelle Avant AprĂšs Pas Ă pas pour construire une pergola en bois Pas Ă pas pour rĂ©aliser ce DIY de pergola en bois Avant de commencer, il faut savoir que nous avions choisi dâinstaller celle-ci au mur, ce qui aurait alors nĂ©cessitĂ© la pose de 2 poteaux au lieu de 4. Il sâavĂšre malheureusement que la prise au mur a Ă©tĂ© moins solide que prĂ©vu ! Nous avons donc ajoutĂ© les 2 poteaux supplĂ©mentaires pour la sĂ©curitĂ© de tous ! Coupez les bouts de bois aux mesures souhaitĂ©es. Assurez-vous avant que vos murs soient bien droits⊠Dans le cas contraire, coupez au fur et Ă mesure. Au crayon de bois, marquez les endroits oĂč seront positionnĂ©es les vis qui serviront Ă fixer le bastaing mural. VĂ©rifiez que le tout soit correctement droit avec votre niveau, percez le mur et installez les chevilles. Fixez maintenant votre premier bastaing ! Pour plus de soliditĂ© fixer 2 poteaux Ă celui-ci facultatif Vissez votre premier bastaing latĂ©ral au bastaing mural avec de longues vis Ă bois. RĂ©pĂ©tez ces Ă©tapes Ă lâidentique jusquâĂ obtenir la structure rectangle de votre pergola. Positionnement des lambourdes Mesurez lâespace qui sĂ©parera les lambourdes et fixez les Ă©querres. Fixez ensuite les lambourdes Ă celles-ci. Ajouter canisses et moustiquaire pour se protĂ©ger des insectes Vous avez dĂ©sormais finalisĂ© la structure de votre pergola ! Si vous souhaitez installer une moustiquaire et quelques canisses en guise de dĂ©coration, voilĂ comment procĂ©der Commencez par fixer les moustiquaires sur les poteaux latĂ©raux avec des agrafes. ou autre moyen dâassemblage qui vous conviendra Installez ensuite les 2 canisses latĂ©raux au-dessus de celle-ci en les agrafant sur le dessus. Fixez ma moustiquaire sur le dessus et ajoutez le canisse nous avons optĂ© pour une pose partielle du canisse afin de ne pas perdre en luminositĂ©. Si vous souhaitez installer des LEDs sur les lambourdes, faites-le avant de poser le dessus, cela sera dâautant plus pratique pour la fixation. Il ne vous reste plus quâĂ installer votre mobilier et dĂ©coration extĂ©rieure et profiter de votre Ă©tĂ© ! Nous avons par choix, lasurĂ© et teintĂ© le bois pour le cotĂ© esthĂ©tique. Une porte a Ă©galement Ă©tĂ© ajoutĂ© pour fermer le tout. Etes-vous bricoleuse ? Avez-vous une pergola Ă la maison ? Si vous avez aimĂ© cet article, nâhĂ©sitez pas Ă le Ă lâĂ©pingler sur Pinterest !Pourles utilisateurs d'un appareil tactile, explorez en appuyant ou en balayant. Se connecter. S'inscrire . Explorer. DĂ©coration IntĂ©rieure. En savoir plus. Enregistrer. Article du . deavita.fr. Salon de jardin, bains de soleil et poufs - 20 meubles lounge. Les designers de meubles parviennent toujours Ă crĂ©er des endroits merveilleux qui respirent le confort et la dĂ©tente. Le salon de
Profitez de la pĂ©riode estivale sur un bain de soleil !Lorsque l'Ă©tĂ© arrive, nous avons envie de profiter de notre extĂ©rieur. Quoi de mieux qu'un bain de soleil pour se relaxer et se dĂ©tendre ? Le bain de soleil vous permet d'adopter plusieurs positions pour profiter du soleil confortablement. Nous avons rĂ©uni pour vous un ensemble de bains de soleil et de fauteuil de jardin. Cet ensemble de produit vous permet d'avoir un large choix que ça soit dans les coloris ou dans le design et la matiĂšre. Nos bains de soleil sont fabriquĂ©s avec des matĂ©riaux durables, mais nous vous conseillons tout de mĂȘme de les protĂ©ger des intempĂ©ries et de les abriter Ă la fin de la saison pour gagner en d'un Ă©tĂ© des plus confortable grĂące Ă nos bains de soleil. Optionsde personnalisation de beds simples Mousses Etoiles. 400 coloris et finitions de thermolaquage pour vos transats aluminium. Plusieurs qualitĂ©s de mousses travaillĂ©es dans diffĂ©rentes Ă©paisseurs de 5 cm, 8 cm, 10 cm, 12 cm, 15 cm et 20 cm. PossibilitĂ© d'ajouter un Ă©clairage led solaire sous vos transats et bains de soleil. VoilĂ un transat solide et lĂ©ger en bois brut, Ă fabriquer soi-mĂȘme, avec une tĂȘte articulĂ©e munie de trois positions rĂ©glables⊠Parfait pour prendre des bains de soleil et se dĂ©tendre ! Le modĂšle est inspirĂ© par les salons de jardin disponibles sur Maisons du Monde. A la fin de lâĂ©tĂ©, votre transat fait maison pourra se remiser facilement car les pieds sont dĂ©montables. MatĂ©riel pour rĂ©aliser le transat en bois BOIS dĂ©bitĂ© ou provenant de palettes â 4 lattes ~ 7,5 x 1,8 cm * de 98 cm Cadre ou 2 lattes de ~ 7,5 x 1,8 cm * de 196 cm â 2 lattes ~ 7,5 x 1,8 cm * de 112 cm Cadre â 5 lattes ~ 7,5 x 1,8 cm * de 57 cm Renforts du cadre â 8 lattes ~ 13 x 1,8 cm * x 57 cm Lattage fixe ** â 5 lattes ~ 13 x 1,8 cm * x 52,5 cm Lattage tĂȘte ** â 1 latte de 7,5 x 1,8 cm * x 73,5 cm TĂȘte â 2 lattes de ~ 13 x 1,8 cm * x 23,5 cm Pieds â 2 lattes de ~ 7,5 x 1,8 cm * x 64 cm Renforts des pieds * ~ environ Selon les palettes trouvĂ©es, ces dimensions peuvent lĂ©gĂšrement varier. ** On peut utiliser des lattes moins larges. QUINCALLERIE 14 boulons poĂȘliers Ă 6 x 50 mm 8 boulons poĂȘliers Ă 6 x 60 mm Rondelles assorties 4 vis Ă 4 x 35 mm 1 tige filetĂ©e Ă 6 mm x 1 m sera retaillĂ©e et Ă©crous assortis une cinquantaine de clous tĂȘte homme de 30 mm MATERIEL MĂšche Ă bois de Ă 6 mm Dimensions du transat Les dimensions de la chaise longue mesure 61 x 196 cm et sâadapte parfaitement au coussin. RĂ©alisation du transat en bois 1. Assembler deux lattes de 98 cm, avec un renfort comme indiquĂ© sur le schĂ©ma. Utiliser des serre-joints pour rĂ©aliser des avant-trous avec la mĂšche Ă bois de Ă 6 mm. Fixer solidement avec les boulons pĂŽeliers Ă 6 x 50 mm et des rondelles. RĂ©pĂ©ter lâopĂ©ration pour lâautre cĂŽtĂ© du cadre. Pour simplifier cette partie, on peut prĂ©voir deux lattes de 196 cm et passer Ă lâĂ©tape 2. Cliquer sur lâimage pour lâagrandir 2. Finaliser le cadre en assemblant les cĂŽtĂ©s avec 2 lattes de 57 cm. AprĂšs avoir vĂ©rifiĂ© que chaque angle est bien droit avec lâĂ©querre, fixer avec des vis Ă 4 x 35 mm. Cliquer sur lâimage pour lâagrandir 3. Fixer huit lattes de 13 x 57 cm sur la partie fixe du meuble en les espaçant rĂ©guliĂšrement ~ 2,25 cm. Utiliser 4 clous tĂȘte homme de 30 mm par latte. La derniĂšre latte sera fixĂ©e par 2 clous et 2 vis Ă 4 x 35 mm. Cliquer sur lâimage pour lâagrandir 4. Pour crĂ©er la tĂȘte du transat, scier une latte de 75 cm en deux dans le sens de la longueur, puis fixer des lattes de 13 x 52,5 cm avec des vis Ă 4 x 35 mm. Percer des trous avec la mĂšche Ă bois de Ă 6 mm pour lâarticulation. Cliquer sur lâimage pour lâagrandir les deux chutes conservĂ©es de lâĂ©tape 1 Ă 32 cm. RĂ©aliser des encoches avec un ciseau Ă bois ou une mĂšche Ă bois avec une tĂȘte plate voir Ă©tape 1. PrĂ©-percer des trous avec la mĂšche Ă bois de Ă 6 mm pour pouvoir glisser la tige filetĂ©e de Ă 6 mm. Placer des Ă©crous des deux cĂŽtĂ©s pour obtenir une largeur de 51,5 cm. Scier la tige filetĂ©e avec une scie Ă mĂ©taux. PrĂ©-percer deux trous de 6 mm de diamĂštre sur lâextrĂ©mitĂ© de chaque montant pour pouvoir relier lâappui Ă la tĂȘte articulĂ©e. Cliquer sur lâimage pour lâagrandir MON CONSEIL Placer les Ă©crous sur la tige filetĂ©e avant de la scier car, trĂšs souvent, en utilisant la scie Ă mĂ©taux, on créé involontairement des aspĂ©ritĂ©s sur le filetage, le rendant inutilisable. Les tiges filetĂ©es sont vendues en diffĂ©rents diamĂštres, le plus souvent en longueur de 1 mĂštre. 6. Relier lâappui rĂ©alisĂ© Ă lâĂ©tape 5 Ă la tĂȘte du transat avec 2 boulons Ă 6 x 50 mm. PrĂ©-percer des trous avec une mĂšche Ă bois au milieu de chaque cĂŽtĂ© de 75 cm. PrĂ©voir quelques rondelles pour mĂ©nager un espace entre lâappui et la tĂȘte ~ 5 mm de chaque cĂŽtĂ©. Cliquer sur lâimage pour lâagrandir 7. Assembler la partie fixe du transat et la tĂȘte articulĂ©e avec 2 boulons Ă 6 x 50 mm. PrĂ©voir Ă nouveau quelques rondelles pour mĂ©nager un espace entre la tĂȘte articulĂ©e et la partie fixe du meuble ~ 5 mm de chaque cĂŽtĂ©. Cliquer sur lâimage pour lâagrandir 8. Pour fabriquer les pieds du transat, marquer sur une latte ~ 9 x 50 cm les repĂšres comme indiquĂ© ci-contre. Fixer deux lattes de la mĂȘme taille lâune sur lâautre au plan de travail, avec celle marquĂ©e sur le dessus. Scier les parties en gris foncĂ©. Scier chaque morceau obtenu en deux dans le sens de la longueur. On obtient alors 4 pieds. Cliquer sur lâimage pour lâagrandir 9. Retourner la structure et y fixer chaque pied calĂ© sur une chute de ~ 1,8 cm dâĂ©paisseur Ă 28 cm de chaque extrĂ©mitĂ©. Utiliser 2 boulons poĂȘliers Ă 6 x 60 mm et des rondelles assorties pour fixer solidement chaque pied Ă la structure. Cliquer sur lâimage pour lâagrandir 10. Scier en deux 2 lattes de 7,5 x 57 cm dans le sens de la longueur. Placer le transat sur ses pieds. Soulever la tĂȘte articulĂ©e. DĂ©terminer 3 positions idĂ©ales et marquer des repĂšres au crayon. Fixer les unes aprĂšs les autres les 4 lattes, en respectant les angles dâinclinaison, qui serviront dâappui Ă la tĂȘte articulĂ©e. Cliquer sur lâimage pour lâagrandir Version du transat avec des roulettes © images Esprit Cabane Pour aller plus loin Feuilleter le livre Meubles en palettes, 13 pas Ă pas pour un mobilier sain, rĂ©cup et design - Nathalie Boisseau sur Table Ă dĂźner, Ă©tagĂšres, petit bureau, transat... grĂące aux explications de Nathalie Boisseau, crĂ©ez des meubles en palettes au design simple et naturel. Le bois de palette est un matĂ©riau sans traitement chimique, Ă©cologique, Ă©conomique, solide et sain une matiĂšre premiĂšre idĂ©ale pour rĂ©aliser soi-mĂȘme son mobilier. Si vous ĂȘtes un bricoleur dĂ©butant, la premiĂšre partie de l'ouvrage vous permettra de vous familiariser avec les palettes et les outils Ă utiliser. Si vous ĂȘtes plus expĂ©rimentĂ©, choisissez votre futur meuble, suivez le pas Ă pas en images, puis appliquez la finition qui vous plaĂźt... Il ne vous reste plus qu'Ă faire admirer votre travail ! Innovation Des maisons isolĂ©es avec du carton ! Recette Peinture argile et chaux Ă la colle de farine SonintĂ©rieur est fabriquĂ© en acrylique et recouvert de panneaux d'aluminium dur en finition bois, offrant un look classique. DĂ©tendez-vous dans un bain chaud et profitez du massage fourni par 19 jets et invitez vos amis, car cette baignoire peut accueillir 4 personnes. La salle de bains moderne nâa guĂšre plus de 100 ans, mais la baignoire, elle, en a prĂšs de 10 000. Si elle a changĂ© souvent de matiĂšres et de formes, a Ă©tĂ© oubliĂ©e parfois, elle nâa jamais disparu, irremplaçable quand il sâagit de dĂ©lasser les corps. Baignoire en granit-porcelaine, sur pieds et Ă deux tĂȘtes, Jacob Delafon, 1931. 2000 ans avant JĂ©sus-Christ, la baignoire Ă©tait ronde et en terre cuite, puis en pierre polie ou en marbre du temps de lâEmpire romain, durant lequel elle tend Ă sâallonger. Lorsque celui-ci sâĂ©teint en Occident, elle est progressivement dĂ©laissĂ©e, au fur et Ă mesure que le christianisme gagne du terrain durant le haut Moyen Ăge, du Ve au Xe siĂšcle, le corps est mortifiĂ© plutĂŽt que soignĂ©, et lâusage du bain recule. Plus tard, lâurbanisation et la multiplication des croisades, qui favorisent les Ă©changes culturels, font renaĂźtre sa pratique les chevaliers se baignaient dans des cuveaux de bois. Le bain, tapisserie de la tenture de la vie seigneurale, doc. BNF, via Gallica. Au cours du XIIe siĂšcle, la baignoire, ronde, est en bois, fabriquĂ©e par le tonnelier, et revĂȘtue dâun drap qui protĂšge des Ă©chardes. Elle est parfois enfermĂ©e derriĂšre des Ă©toffes de lin destinĂ©es Ă contenir la chaleur, pour un bain de vapeur. DĂšs le XVe siĂšcle, la baignoire est citĂ©e dans les inventaires de certains chĂąteaux. On parlait alors de cuve Ă baigner, le mot baignoire dĂ©signant le linge dont on sâenveloppait au sortir du bain â devenu depuis le peignoir. Louis XI, semble-t-il, se baignait pratiquement tous les jours, de mĂȘme quâAnne de Bretagne. Louis XIII avait fait construire Ă Versailles une grande cuve de marbre, mais câest Louis XIV, son fils, qui, au XVIIe siĂšcle, remet la baignoire romaine au goĂ»t du jour. Sâil ne prend le bain que sur ordonnance de ses mĂ©decins, il refuse toutefois de tremper dans une cuve en bois, rĂ©cipient beaucoup trop modeste pour le roi soleil. Cependant, mĂȘme revĂȘtu de linge, le marbre reste froid, mais pas le mĂ©tal, qui sâimpose en mĂȘme temps que lâusage du bain se dĂ©veloppe. Un premier exemplaire apparaĂźt en 1680 dans lâInventaire dâHenri de BĂ©thune, archevĂȘque de Bordeaux. Il est en cuivre, bien que, le plus souvent Ă cette Ă©poque, le plomb double le bois. Ce nâest quâĂ partir de la seconde moitiĂ© du XVIIIe siĂšcle que la baignoire en mĂ©tal, qui retrouve une forme allongĂ©e, se gĂ©nĂ©ralise. Du moins dans lâaristocratie, qui nâhĂ©site pas Ă la transformer en meuble de salon, pudiquement fermĂ©e par un rabat au moment de recevoir. Sinon, elle est fabriquĂ©e par le chaudronnier, qui la vend ou la loue â elle est alors portable â avec le cylindre », pour chauffer lâeau. La premiĂšre baignoire ergonomique est inventĂ©e par Level, maĂźtre chaudronnier sis rue des Mauvais-Garçons Ă Paris. Il conçoit une cuve sabot, dans laquelle la personne qui prend le bain est assise et contenue de toutes parts comme dans un fauteuil.* » Elle est en cuivre Ă©tamĂ©, accompagnĂ©e dâun rĂ©chaud Ă esprit-de-vin, autrement dit Ă alcool, puis Ă charbon. Mais le cuivre coĂ»tant fort cher, il se trouve un autre inventeur, un maĂźtre peintre, pour, en 1770, appliquer un vernis sur la tĂŽle et fabriquer des baignoires bien meilleur marchĂ©. En 1831, Paris compte plus de 2 000 baignoires. Plus tard, la tĂŽle vernie est remplacĂ©e par la tĂŽle Ă©maillĂ©e, puis par le zinc vers 1840. Porcher naĂźt en 1886, tandis quâen 1889, Emile Jacob et Maurice Delafon crĂ©ent les Ă©tablissements Jacob, Delafon ». Les baignoires en fonte Ă©maillĂ©e et en granit-porcelaine â marque dĂ©posĂ©e par les deux sieurs â apparaissent, les premiĂšres Ă la fin du XIXe, les secondes au dĂ©but du XXe. En 1903, il y a quinze baignoires au catalogue de Jacob, Delafon & Cie », dont cinq en fonte Ă©maillĂ©e, quatre en zinc et cuivre et cinq en granit-porcelaine. AprĂšs-guerre, les baignoires en porcelaine, qui pĂšsent, vides, 200 Ă 250 kg, commencent Ă disparaĂźtre, de mĂȘme que les modĂšles en fonte, quoique deux fois moins lourds. Lâacier Ă©maillĂ© les remplace, puis lâacrylique, qui cĂšde aujourdâhui du terrain aux solid surface et Ă lâacier, qui fait son grand retour, en tout cas en Allemagne. Sources ⊠Dominique Laty, Histoire des Bains, Que Sais-je. ⊠Françoise de Bonneville, Le livre du bain », Flammarion. ⊠Henry Havard, Dictionnaire de lâameublement et de la dĂ©coration, Editions Vial réédition. Dimensions(cm): H91 x L196 x PR68. Couleur principale : Gris. MatiĂšre principale : Bois. MatiĂšre de la structure : Eucalyptus. A assembler : A monter soi-mĂȘme. Voir toutes les dimensions. Descriptif produit. Conçus en bois et textilĂšne, les transatsbainde soleil contemporain DOUBLE. en tissu en aluminium de jardin. Kettal Landscape, conçue par Kettal Studio, a recours Ă des formes architecturales modernes qui mettront en valeur la nature des espaces extĂ©rieurs. Kettal Landscape est un systĂšme trĂšs complet qui se compose de âdaybedsâ et de pergolas
Pour faire un bon fromage, il faut de la bonne herbe, des bonnes vaches, du bon lait et un savoir-faire maĂźtrisĂ©. Ăa tombe bien, en Normandie, les conditions sont rĂ©unies pour le plus grand plaisir des amateurs, des gourmands et des gourmets. Voici sur un plateau rĂ©unis les 4 fromages AOP qui font la rĂ©putation de la Normandie. Pays du lait, du beurre et de la crĂšme, la Normandie est la premiĂšre rĂ©gion française productrice de fromages au lait de vache, assurant 25% de la production nationale. Quatre fromages sont rois le camembert et son ancĂȘtre le NeufchĂątel, le Pont lâEvĂȘque, le Livarot. Les connaisseurs y ajoutent, Ă juste titre, le PavĂ© dâAuge qui, lui, ne bĂ©nĂ©ficie pas dâune Appellation dâOrigine ProtĂ©gĂ©e. Ainsi, nos quatre fromages AOP rĂ©pondent Ă des cahiers des charges trĂšs prĂ©cis dĂ©finissant toutes les Ă©tapes de production, rĂ©alisĂ©es selon un savoir-faire reconnu dans une mĂȘme aire gĂ©ographique. C'est ce qui donne ses caractĂ©ristiques au produit. Charles Deparis est Ă©leveur Ă Bellou en Houlme, dans lâOrne. Dans sa ferme, rien que des normandes, 60 bĂȘtes au maximum, 100 % normandes, de belles vaches reconnaissables Ă leurs lunettes », comprenez des yeux entourĂ©s dâun cercle brun plus ou moins rĂ©gulier. Les vaches normandes produisent le lait Ă la teneur en matiĂšres protĂ©iques la plus importante de toutes les races laitiĂšres françaises. LâAOP du Pont lâEvĂȘque oblige Ă 6 mois de pĂąturage dans lâannĂ©e, mais ici, câest plus, comme souvent en Normandie car les hivers ne sont pas trĂšs froids. Les vaches sont au prĂ© dĂšs que la mĂ©tĂ©o le permet. Et quand elles ne sortent pas, elles mangent foin et betteraves, câest la recette du grand pĂšre, remise au goĂ»t du jour. Les vaches, câest 60 maximum et 100% normandes. Charles Deparis, Ă©leveur Ă Bellou en Houlme Le foin est produit sur place, issu de lâherbe fauchĂ©e et rentrĂ©e rapidement dans une grange en bois amĂ©nagĂ©e pour optimiser la ventilation. Lâair chaud est ventilĂ©, il traverse le foin en absorbant les derniers rĂ©sidus dâhumiditĂ©. Lâherbe conserve ainsi son goĂ»t qui va donner des particularitĂ©s au lait puis au fromage. 280 tonnes de foin attendent tranquillement dâĂȘtre distribuĂ©es aux vaches au grĂ© des saisons et de la mĂ©tĂ©o, confĂ©rant des variations de goĂ»t au Pont lâEvĂȘque. VidĂ©o - Bien alimenter les vaches normandes est nĂ©cessaire pour obtenir un fromage de qualitĂ© AOP durĂ©e de la vidĂ©o 03min 12 Le pont l'EvĂȘque AOP un fromage emblĂ©matique du terroir normand ⹠©France Televisions ITV Charles Deparis, Ă©leveur Ă Bellou en Houlme Orne La promesse gustative est tenue pour ce fromage normand, fabriquĂ© dans sa forme carrĂ©e depuis que les moules en bois lâont permis, au 18 Ăšme siĂšcle. Le carrĂ© aura entre et centimĂštres de cĂŽtĂ©, il pĂšsera entre 300 et 400 grammes. La production du lait, la fabrication, lâaffinage et le conditionnement auront obligatoirement Ă©tĂ© faites dans lâune des 1 365 communes de lâappellation Calvados, Manche, Orne ou frange occidentale de lâEure. Le NeufchĂątel est lâun des plus anciens fromages de Normandie. Il est citĂ© pour la premiĂšre fois dans les comptes de lâAbbaye de Saint Amand Ă Rouen en 1543/1544. Reconnaissable entre tous, il se prĂ©sente principalement sous la forme dâun cĆur de 200 grammes, forme qui a supplantĂ© les traditionnels cyclindres bonde » ou double bonde », briquettes, carrĂ©s ou mĂȘme formes en bouchon bondon » trĂšs rĂ©pandue au milieu du 19e siĂšcle. La lĂ©gende veut que pendant la guerre de 100 ans, pour sĂ©duire les soldats anglais, les fermiĂšres leur ont offert ces NeufchĂątels en forme de cĆur⊠Il ne peut ĂȘtre fabriquĂ© quâen Pays de Bray, situĂ© entre le dĂ©partement de lâOise et celui de la Seine Maritime. Le cahier des charges de lâAOP NeufchĂątel impose que le troupeau de chaque producteur de lait destinĂ© Ă la fabrication de NeufchĂątel » comprenne au moins 60 % de vaches de race normande. Actuellement, 42 producteurs seulement rĂ©pondent au cahier des charges. La fabrication du NeufchĂątel se fait en 5 Ă©tapes il faut dâabord ensemencer le lait y ajouter la prĂ©sure et le ferment lactique. Puis on attend quâil prenne la consistance dâun fromage blanc. On lâĂ©goutte ensuite dans des grands sacs pour en extraire le sĂ©rum et garder la partie solide du fromage, le caillĂ© que lâon malaxe et auquel on ajoute du sel. Reste Ă mouler la pĂąte dans les formes que lâon dĂ©sire, Ă la main ou Ă la machine. On place ensuite les fromages en cave pour lâaffinage. AprĂšs 5 ou 6 jours, un duvet, la moisissure, apparaĂźt Ă la surface des NeufchĂątels. Il faut attendre 10 jours minimum avant consommation mais lâaffinage peut perdurer, selon les goĂ»ts un mois et demi pour un fromage crĂ©meux ou demi affinĂ©, 3 mois pour un fromage colorĂ© et goĂ»tu, comme on sait lâapprĂ©cier dans le fin fond du Pays de Bray ! VidĂ©o - La fabrication du fromage NeufchĂątel AOP AOC Ă Bailleul Neuville 76 durĂ©e de la vidĂ©o 02min 54 Le NeufchĂątel fabrication et affinage d'un fromage normand ⹠©France Television ITV Marie LevĂȘque, productrice de NeufchĂątel AOP Fromage français sans doute le plus connu au monde, le camembert, comme les 3 autres fromages normands AOP, a son village natal ». Lâengouement pour le tourisme thĂ©matique nâest plus une nouveautĂ© et le fromage normand nâa rien Ă envier aux meilleurs vins de France. Le tourisme gourmand se dĂ©veloppe en Normandie comme ailleurs et le village de Camembert sâest donc mobilisĂ© et propose tout un parcours centrĂ© sur notre cĂ©lĂšbre fromage. 5 tours de louche par camembert, 1 000 camemberts par jour par mouleuse Des milliers de touristes font le dĂ©placement jusquâĂ Camembert pour visiter le musĂ©e local et la fromagerie toute rĂ©cente. Le parcours spĂ©cifique a Ă©tĂ© conçu pour comprendre et voir les Ă©tapes de la fabrication du vĂ©ritable camembert de Normandie moulĂ© manuellement Ă la louche. Tous les secrets sont Ă portĂ©e de vue le geste prĂ©cis de la mouleuse avec ses 5 tours de louche par camembert, les milliers de camemberts produits journellement, les atmosphĂšres humides, fraĂźches⊠VidĂ©o - Camembert, un village et un fromage qui attirent les touristes durĂ©e de la vidĂ©o 03min 20 Camembert de Normandie un village et un fromage qui attirent les touristes ⹠©France Television ITV Anne-Sophie Renault, responsable du site touristique de Camembert ; Michel Cousin, Maire SE de Camembert Impossible de se tromper en repartant de Camembert vous serez imbattable sur la guerre qui sĂ©vit Ă propos de la fabrication et lâappellation du camembert. Doit-il ĂȘtre fait Ă base de lait cru, pasteurisĂ©, thermisĂ©, lait de vaches normandes ou pas ? Quel terroir ? Doit-il ĂȘtre vendu dans sa mythique boite en bois inventĂ©e en 1890 ? LâAppellation Camembert de Normandie a maintenant un cahier des charges clairement Ă©tabli. Le livarot, le mal aimĂ© des 4 fromages normands AOP A la fin du XIXĂšme siĂšcle, le livarot Ă©tait le fromage le plus consommĂ© en Normandie. Les fermiers en fabriquaient 4,5 millions. Ce nâest plus le cas maintenant, son caractĂšre bien affirmĂ©e en est sans doute la principale raison. Le Livarot est reconnaissable facilement Ă sa robe dorĂ©e et son pourtour cerclĂ© de 5 laĂźches, des bandelettes de roseau sĂ©chĂ©. Elles Ă©taient destinĂ©es Ă maintenir en forme le fromage qui avait tendance Ă sâaffaisser, Ă©tant pauvre en matiĂšre grasse. Ces 5 laĂźches lui valent le surnom de colonel ». ClĂ©ment Charlot, chef cuisinier du restaurant Fragments, apprĂ©cie particuliĂšrement les laĂźches quâil rĂ©serve pour les incorporer Ă son bouillon. Pour lui, tout se mange, particuliĂšrement la peau qui confĂšre un goĂ»t particulier Ă ses plats. Les fromages normands se prĂȘtent facilement aux recettes dâhiver mais aujourdâhui lâhumeur est au soleil et Ă lâĂ©tĂ©. ClĂ©ment Charlot innove avec une recette Ă base de lĂ©gumes et algues marinĂ©es et fleurs oĂč la personnalitĂ© du livarot va venir rehausser le goĂ»t. VidĂ©o - Quand les chefs cuisiniers inventent des recettes pour les fromages AOP de Normandie durĂ©e de la vidĂ©o 03min 39 Le livarot comment le manger ⹠©France Television ITV ClĂ©ment Charlot, Chef cuisinier du restaurant Fragments ; Guillaume Savary, photographe culinaire Bon appĂ©tit ! 6scg.